2025년 11월 청년문화프로그램 - 핸드드립 베이직
- 작성일
- 2025.12.23 16:02
- 등록자
- 무안읍관리자
- 조회수
- 31
2025년 11월 청년문화프로그램 - 핸드드립 베이직
장소: 청년홀
내용: 이 프로그램은 오전반/오후반 나뉘어 진행되었습니다.
원두 분쇄도와 물 온도가 커피 맛에 미치는 영향을 확인하고 추출 도구 사용법을 익혔습니다.
적정량의 원두를 계량하여 뜸을 들이는 과정부터 추출 속도를 조절하는 연습을 반복하며 균형 잡힌 맛을 내는 데 주력했습니다.
산지별 원두 특징에 따른 추출법 차이를 이해하고 직접 내린 커피를 시음하며 본인의 취향에 맞는 추출 방식을 파악하는 과정에 집중했습니다.